技术简介： 富马酸是一种重要的有机化工原料和精细化工产品，可广泛用于食品、医药、化工、涂料、树脂、增塑剂等领域。并可作为食品添加剂和饲料添加剂。同时，富马酸还是生产L-天冬氨酸的原料。本项目已通…… 查看详细 >
技术简介： 镇江市果圣源食品科技有限公司依托江苏省镇江市政府“331”创新项目、国家“863”项目、镇江新区国家科技园和江苏大学葡萄酒技术研究中心和镇江市恒福缘酒业有限公司等联合创建。项目主要将超高…… 查看详细 >
技术简介： 本技术采用多菌种混合固态微生物发酵法脱毒效果明显，棉酚去除率达96.1%，克服了物理法、化学法，耗热多、蛋白质损失量大、周期长,费用太高,都不便推广使用等缺点，是一项高效实用的脱毒技术。…… 查看详细 >
技术简介： 本技术主要以农副产品加工下脚料、废弃料为主要原料，如棉籽饼粕、豆粕、花生粕、苹果渣、谷糠等，通过多菌混合发酵技术，生产含益生菌的生物活菌饲料。特别是其中含对动物有害成分-棉酚的棉籽…… 查看详细 >
技术简介： 本发明本发明涉及一种蛋白酶的提取纯化工艺，具体是从心肌中提取纯化高铁肌红蛋白还原酶的方法。所说的从心肌中提取纯化高铁肌红蛋白还原酶的方法是先从动物心肌中获得粗提液，再经盐析后，选用…… 查看详细 >
技术简介： 黄豆酱主要有东北大酱，南方的稀黄酱，北京的干黄酱等，其工艺各有千秋，结合各种工艺的优势利用先进的制酱设备，添加活性增香酵母发酵，生产高端品质酱香味美安全营养黄豆酱，也可以利用发酵好…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述作为技术提供方，以江苏省农业龙头企业申报项目的形式已进行产业化。二、具体介绍1、项目简介我国是世界鸡蛋产量最多的国家，但鸡蛋养殖的经济效益却在低水平徘徊。鸡蛋是含有大量…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述本项目受到国家863计划资助，获中国轻工业联合会科学技术一等奖。二、具体介绍1、项目简介该项目成功构建了一株高产碱性果胶酶的毕赤酵母工程菌(PichiapastorisGS115),通过对发酵过…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述本项目得到国家863计划资助。二、具体介绍1、项目简介选育获得丁醇高产菌，以淀粉废水和木薯为主要发酵原料，丁醇产量13-18g/L，总溶剂20-30g/L，采用纤维床固定化发酵，发酵周期可…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述本项目得到国家863计划资助。二、具体介绍1、项目简介本研究通过微生物筛选和分子选育技术，筛选到一株以葡萄糖为底物环境安全的高效生产2,3-丁二醇的解淀粉芽孢杆菌Bacillusamylol…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述本项目得到国家863计划资助。二、具体介绍1、项目简介发现利用并优化甘油作为唯一碳源发酵生产ε-聚赖氨酸的工艺，5L发酵罐分批发酵产量为初始培养基（M3G）的3倍；建立了以甘油为…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述获得国家高技术研究发展计划资助项目。二、具体介绍1、项目简介低聚异麦芽糖作为一种健康糖源和功能性食品添加剂广泛应用于医药、食品和饲料添加剂行业中。在低聚异麦芽糖的制备过…… 查看详细 >