技术简介： 摘要：本发明公开了一种油茶青果脱壳机，包括机架、电动机、剥壳装置、入料口和筛选装置，所述机架包括上横杆架、下横杆架和支撑脚，所述机架上横杆架一端上侧设置有电动机和剥壳装置，所述剥壳…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种自动葡萄去皮机，包括箱体，箱体内设有进料斗；去皮机构，其包括位于进料斗下端一侧的上下间隔设置的第一剥皮轮、第二剥皮轮，第一剥皮轮、第二剥皮轮的轮缘均布有锯齿状…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明属农产品加工领域。本发明从甘薯中分离提取的蛋白产品，其组成蛋白质为60～90％，水分占3～14％，粗脂肪1～6％，粗纤维0.1～3％，灰分为0.1～3％，其蛋白粉末主要由三种不同分子量…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种TG酶改良高水分花生拉丝蛋白品质方法，包括将低温脱脂花生蛋白粉粉碎，与适量TG酶混合均匀；进行挤压组织化处理，挤压温度依次为喂料区60℃～80℃、混合区80℃～100℃、蒸…… 查看详细 >
技术简介： 甜菊糖甙是从菊科草本植物甜叶菊中提取而来的一种甜味剂，国内外已经有几百年安全食用的历史。甜菊糖甙除了有甜度高、热量低等优点之外，还具有耐热、稳定、防腐等性能，加到食品、药品、化妆品…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：一种全自动和面、制面条机，专利号201210380252.2。一种全自动和面、制面条机,其包括水箱、电机、皮带轮带动传动轴上安的主动齿轮啮合被动齿轮，还包括螺旋递面器、面斗导管、本体、…… 查看详细 >
技术简介： 我公司于国内首创，开发出液氮食品速冻机，以液氮为冷源，不需要压缩制冷机，制冷工作温度为-60~-180℃，可在3~18分钟内将食品冻结，达到真正的速冻要求。应用于各类速冻食品，现已应用500多例…… 查看详细 >
技术简介： 肉丸高效定型技术。项目核心创新点：对现行的肉丸成型进行颠覆性创新、极大提高成型速度提高营养和口感。项目详细用途：对现有肉丸生产技术进行创新性发明，该技术可以适用于肉糜型、肉粒型及混…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种枸杞干果抗板结方法，该方法包括以下步骤：⑴选料：挑选无病虫害、无霉变及无破损的新鲜枸杞子为原料；⑵干燥：将挑选的枸杞鲜果清洗、去果蜡后干燥至水分含量≤13%，得到干燥的…… 查看详细 >
技术简介： 本发明是涉及食品工业中蛋品加工领域的一种超高压改性提高鸡蛋蛋白起泡性的方法，首先是将鸡蛋蛋白按规格装入包装袋内，然后放入超高压处理设备中，调节压力范围为300～400MPA，处理时间为5～15…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种薏米低糖低脂半发酵保健饼干及其加工方法，首先制备薏米粉，将薏米洗净烘干打粉，蒸熟后掺种曲混匀在小室中曲化，烘干打粉过筛制备获取。然后利用半发酵饼干制作工艺，在第二次调…… 查看详细 >
技术简介： 利用黑龙江省地产优质大豆资源，采用现代发酵工程技术，以筛选的高产β-葡萄糖苷酶的米曲霉为菌种，通过分段控温发酵及后发酵增香技术，缩短发酵周期，提高了产品中抗氧化功能的成分的含量。抗…… 查看详细 >