技术简介： 成果简介：本技术是经过五年不断研发和改进得到的，同样经过5年的零售检验，顾客好评率高达90%。这款手抓饼在口感、口味、色泽、卖相上都超出国内知名品牌。可以说这款手抓饼已经达到最高标准，…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种双曲柄石磙碾子磨面装置，包括碾盘、石磙、龙门架、双曲柄机构、电动机和减速器；所述龙门架设于碾盘上方，其中部固定有电动机和减速器；石磙置于碾盘上，石磙的一端通过中心…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：国家自然基金青年基金项目，项目研究与应用领域为肉与肉制品质量控制，阐明了我国资源丰富而廉价的亚麻籽胶在低温肉制品凝胶保水性、乳化性、及抗淀粉老化等特性方面的作用机制，为亚…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]公开了一种适合夏季食用的汤面调料包，包括主料和辅料，所述主料包括以下按重量份计的原料：3‑8份大蒜末，2‑5份芫荽末，3‑8份洋葱末，1‑3份葱末，1‑2份姜末；所述辅料包括以下…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]提供一种即食盐焗核桃及其制备方法，将核桃进行前处理后，经选料、风干、腌渍、真空滚揉、盐焗、冷却、分级、包装加工而成。本[发明专利]的产品不含任何化学添加剂，品质好，储存时…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]所述一种蜜醋花生的制备方法，包括以下步骤：陈醋腌制，冰糖腌渍，高温软化，风干，蜜渍醇和，真空包装，以及消毒灭菌。采用本[发明专利]的制备方法制备的蜜醋花生，不仅具备多种具…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]公开了西湖龙井茶叶养生饼干的生产方法，包括如下步骤:a、煮浆：将糖浆、砂糖、清水混合后煮成糖浆；b、捣碎：将烘干的西湖龙井去除叶柄后捣碎、过筛；c、面团制作：将步骤a、b中的…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]公开了一种山楂银耳果冻，其由山楂银耳水、食用明胶粉和白砂糖组成。本[发明专利]选用了保健功能多样的银耳和开胃消食的山楂，有别于现市面上以水果口味为主的果冻，通过熬煮取山楂…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]公开了一种红酒肉脯，其按原料重量份计包括组分：鸡肉80～160份、红酒15～20份、百花粉2～5份、调味料4～8份。本[发明专利]采用红酒与调味料的混合物对鸡肉片进行腌制，再搭配百花…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型提供了一种排骨油炸机的粉浆裹附装置，属于食品加工设备技术领域。它解决了现有排骨油炸操作较为麻烦的问题。本排骨油炸机的粉浆裹附装置，所述排骨油炸机包括机架，所述粉浆裹…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种利用纳豆芽孢杆菌发酵鱿鱼碎肉制备高F值寡肽方法，将鱿鱼碎肉用纳豆芽孢杆菌发酵后，经酶解，活性炭吸附，制备获得高F值寡肽。本发明简单易行，生产成本低，制备得到的产…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]公开了一种用于减肥的月巴豆及其制备方法。本[发明专利]的制备方法简单易行，原材料易得，工艺流程可控且易于大规模制备。而本[发明专利]方法制备的用于减肥的月巴豆具有饱腹感，能…… 查看详细 >