技术简介： 发酵全麦产品加工关键技术及应用。成果简介：发酵全麦是以小麦为原料，经浸泡、煮制、拌曲发酵而成的一种全麦食品，其颜色淡黄有光泽，滋味清甜，有宜人的发酵风味，口感弹糯且无渣滓感，营养丰…… 查看详细 >
技术简介： 一种压榨法提取菊粉新工艺。项目核心创新点：本发明降低了菊粉提取的能耗、缩短了工艺流程，提高了菊粉纯度。项目详细用途：本发明的目的是提供一种生产菊粉的工艺，解决现有技术用水量大、能耗…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：可以代替现有绞肉机的仿人工肉馅机。项目核心创新点：现有的绞肉机是通过螺旋杆将肉挤入出肉板的出肉孔，然后通过绞刀切断，通过更换不同的出肉板，调节出肉的大小。因为肉是先挤入出…… 查看详细 >
技术简介： 嗜好性全利用果蔬软饮料的精深加工产品开发。新技术加工富含膳食纤维的芹菜、牛蒡、芦荟、黄桃、杏和芦笋等果蔬，生产系列芹菜饮料、牛蒡饮料、芦荟饮料、杏汁饮料、三银饮品等多种产品，形成稳…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：家用蔬菜粉碎机，专利号2016205808955等。一种易清洗的蔬菜粉碎机，所述易清洗的蔬菜粉碎机，主机在机体上部，浮动旋轴垂直穿过主机中心，浮动旋轴可沿旋轴滑道自由上下移动，浮动旋…… 查看详细 >
技术简介： 玉米淀粉加工副产品——玉米浆高值化加工技术。项目简介：针对玉米淀粉生产中喷浆饲料附加值低、玉米浆开发利用不足、蛋白收率偏低的问题，进行技术开发，迅速提升玉米浆附加值。本技术完全不同…… 查看详细 >
技术简介： 简易切骨机，专利号ZL201420687272.9项目核心创新点：目前，一些食品加工单位（如：超市肉店、集市肉店、屠宰户、屠宰场等）经常需要对骨头进行切断工作，一般采用的方式是用刀记性人工切断或者…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种鹰嘴豆短肽混合物的生产方法，所述方法利用纤维素酶将豆粉细胞外的纤维素酶解，加入碱性蛋白酶和风味酶，水解得到短肽。这种方法大大提高了产品的产率，生产方法简便易行…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及食品领域的一种双剂型复合菇功能饮料主剂及其制备方法。该双剂型复合菇功能饮料主剂的主要技术特点是根据复合菇功能饮料主剂的主要组成性质与特点分为主料剂、副料剂两部分：主料剂是…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及食品领域一种复合功能发酵大豆芽豆乳及其制备方法。其主要技术特点是大豆芽豆乳混合动物乳制品；或不混合动物乳制品而混合葡萄糖、果糖或果葡糖浆，强化大豆异黄酮，经过乳酸菌，特别…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种制作再制奶酪和仿制奶酪的双螺旋内循环乳化加热机，包括机架、乳化加热槽、双螺旋推进器、控制柜和调频电机。机架的上右端安装乳化加热槽，安装乳化加热槽的左侧的机架上依次…… 查看详细 >
技术简介： 酵素几乎参与所有的生命活动：思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素中心的活动结果。它催化着机体的系列反应，催动着生命现象的进行，让免疫细胞快速地繁殖，从而…… 查看详细 >