技术简介： 项目简介：益生菌菌种分离筛选项目核心创新点：耐消化道逆环境试验、安全性评价、功能性评价筛选试验项目详细用途：用于保健食品、日用品、植物保护、环境污染治理、饲料添加剂等多种项目产品开…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种低值酸的大豆分离蛋白及其制备方法，包括如下步骤：（1）首先将大豆浓缩蛋白与水混合，调节pH，搅拌，得到蛋白乳浆；（2）将蛋白乳浆进行胶体磨处理，然后进行喷射蒸煮，…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种自然力聚热节能锅。该节能锅包括两端开口中空结构的节能锅本体，节能锅本体底部的封板，支撑节能锅本体的底座及把手；所述的节能锅本体内设有引火管、所述节能锅本体底部的…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种间歇式多级加工去核去皮机，包括箱体、设置在箱体上的龙门架和柔性进料机构、控制器、以及安装在龙门架上的预切机构、去核去皮机构和去废料机构。首先，人工将果实放入圆…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种用于生产半透明及透明乳饮料的浓缩乳蛋白粉的制备方法。浓缩乳蛋白溶液经阳离子交换树脂做脱钙处理后，调节pH值至中性，再经过蒸发浓缩和喷雾干燥制备脱钙的浓缩乳蛋白粉。…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开一种功能性质改善的脱黄曲霉毒素稻米蛋白的制备方法。该方法是以黄曲霉毒素污染稻米为原料，粉碎过筛后浸入0.04~0.08MNaOH溶液，不断搅拌60~100min；离心取上清液，调节其pH值…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明属于谷物活性蛋白加工技术领域，具体涉及一种小麦醇溶蛋白和谷蛋白及制备方法与应用。本发明以小麦粉为原料，经碱性醇溶液提取，沉降分离、浓缩、分离纯化、干燥等步骤，制得麦醇溶…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种梅子鲜果雕刻去核装置，属于食品加工设备领域。本发明把手加工成空心的，下部内外侧均加工有螺纹；去核刀下部为管状刀片，上部外侧加工成螺纹，中间为空心结构；压块下部加工为凸…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开一种山楂去核机，其特征在于，包括底座、支撑架、驱动部分、上刀去核部分、滑动装置和下刀部分，所述驱动部分包括操纵杆、Ⅰ号轴承端盖、Ⅰ号轴承、Ⅱ号轴承和Ⅱ号轴承端盖；所…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介：利用益生菌对石斛进行发酵处理，制备一种益生菌石斛酵素粉，产物口感酸甜、色泽翠绿，富含活性益生菌，将益生菌的益生效果与石斛的保健功效完美结合。2、项目核心创新点：富含活性…… 查看详细 >
技术简介： 一种富含γ-氨基丁酸的茄子甜椒酱，其特征在于：由以下重量份的组分制成：茄子10-20份、甜椒8-15份、胡萝卜5-10份、番茄5-10份、苦瓜0。5-2份、甜面酱1-4份、黑芝麻2-4份、蒜瓣1-3份、食用油1-2…… 查看详细 >
技术简介： 本项目公开了一种富硒、锌非油炸马铃薯脆片的加工方法包括步骤：（1）原料处理：将马铃薯置于4555℃蒸气中处理1050min，再于8090℃蒸气中蒸煮漂烫3060min，冷却；（2）冻结、解冻：将马铃薯切成…… 查看详细 >