技术简介： 本实用新型公开了一种新型甘蔗切削装置，包括底座、组合刀具支架、刀具移动控制部分和组合刀具。其中所述组合刀具为活动式刀具，底座与组合刀具支架通过螺栓和螺母连接固定，刀具移动控制部分中…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种自动核桃破壳机，包括筛选机构，破壳机构和底架。核桃先由筛选机构进行大小分类，再经由依照核桃大小设置的带凹槽的核桃破壳机构对不同大小的核桃破壳。本发明能将核桃进行大小…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种具有超声波清洗功能的高效水果清洗设备，包括支撑板、底座和控制器，所述支撑板的左上端设置有清洗桶，所述清洗桶的左端设置有进料口，所述清洗桶的内部设置有两排清洗辊，…… 查看详细 >
一种微量热法结合免疫活性评价实验确定高免疫活性大豆肽的制备方法
技术简介： 本发明公开了一种微量热法结合免疫活性评价实验确定高免疫活性大豆肽的制备方法，属于大豆深加工技术领域。是采用微量热法根据酶解反应的米凯利斯常数比较得到制备高免疫活性大豆肽最适蛋白酶为…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介：利用益生菌对石斛进行发酵处理，制备一种益生菌石斛酵素粉，产物口感酸甜、色泽翠绿，富含活性益生菌，将益生菌的益生效果与石斛的保健功效完美结合。2、项目核心创新点：富含活性…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：本技术是一种香椿鲫鱼馄饨的生产工艺，包括以下步骤：a、香椿的预处理；b、鲫鱼的预处理；c、五花肉的预处理；d、馄饨馅的制备；e、馄饨皮的制作；f、馄饨的包制、整形；g、馄饨的速…… 查看详细 >
技术简介： 一种富含γ-氨基丁酸的茄子甜椒酱，其特征在于：由以下重量份的组分制成：茄子10-20份、甜椒8-15份、胡萝卜5-10份、番茄5-10份、苦瓜0。5-2份、甜面酱1-4份、黑芝麻2-4份、蒜瓣1-3份、食用油1-2…… 查看详细 >
技术简介： 本项目公开了一种富硒、锌非油炸马铃薯脆片的加工方法包括步骤：（1）原料处理：将马铃薯置于4555℃蒸气中处理1050min，再于8090℃蒸气中蒸煮漂烫3060min，冷却；（2）冻结、解冻：将马铃薯切成…… 查看详细 >
技术简介： 一种适用于多尺寸多角度多形状的蛋糕分割夹持器，其特征在于：器具由三个面板和一个底板组成，侧壁很薄用以切割，其上设有调节装置及刻度尺，用以适应不同的蛋糕尺寸、角度与形状。其中，两个平…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种玫瑰花酱及其制备方法，属于食品技术领域。该玫瑰花酱由以下重量份的组分组成：干玫瑰花30-50份，葡萄酒150-170份，蔗糖230-250份，柠檬汁70-90份，羧甲基纤维素钠3-5份，琼脂3-5…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种凉薯泡菜冷干粉及其制备方法；该产品是以新鲜凉薯作为原料，洗净，去皮，切块，加入水、新鲜的小米辣和盐，进行自然发酵或泡菜母水发酵或直投式发酵，发酵后将凉薯块滤干、速冻…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种梅子鲜果雕刻去核装置，属于食品加工设备领域。本发明把手加工成空心的，下部内外侧均加工有螺纹；去核刀下部为管状刀片，上部外侧加工成螺纹，中间为空心结构；压块下部加工为凸…… 查看详细 >