技术简介： 湖北特色发酵主粮制品米发糕加工关键技术及应用。成果简介：应用本成果能实现湖北特色传统发酵食品米发糕生产标准化、工业化和现代化。本成果明确了米发糕原料大米选用标准；获得了米发糕专用固…… 查看详细 >
技术简介： 超微柑橘果皮全粉的制备技术及粉体特性研究。成果简介：伪狂犬病毒（Pseudorabiesvirus,PRV）可引起多种家畜和野生动物的伪狂犬病，给中国乃至世界养猪业都造成了巨大的经济损失。与其它α-疱疹…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：一种全自动和面、制面条机，专利号201210380252.2。一种全自动和面、制面条机,其包括水箱、电机、皮带轮带动传动轴上安的主动齿轮啮合被动齿轮，还包括螺旋递面器、面斗导管、本体、…… 查看详细 >
技术简介： 肉丸高效定型技术。项目核心创新点：对现行的肉丸成型进行颠覆性创新、极大提高成型速度提高营养和口感。项目详细用途：对现有肉丸生产技术进行创新性发明，该技术可以适用于肉糜型、肉粒型及混…… 查看详细 >
技术简介： 一种藏牦牛奶保健配方食品加工方法，专利号201410617537.2。本发明涉及一种藏牦牛奶保健配方食品加工方法，属于食品加工技术领域。其生产工艺流程为：原料准备→配料→酥油融化→加红糖→加配料…… 查看详细 >
技术简介： 本技术公开一种自动助力小吊机。研发目的：在生产实际中，工件需要从一种设备的工位转运到另一种设备的工位去实施加工，对于高温的、较大的工件，过去一般采用人工夹送、滑道滑槽溜滚、机械输送…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：夹芯肠、夹芯饼（肉肠、素肠、半素肠）生产技术本技术由本公司与相关食品机械生产企业合作研发的专用夹芯肠、饼灌装机械及工艺技术，以及本公司配套新型结构原料、配方、生产工艺技术…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：水晶胶原蛋白肠（肉肠、素肠、海鲜）生产技术本技术利用新型专用蛋白凝胶魔芋多糖与皮胶原蛋白的交联凝胶变性作用原理，研发生产的高弹脆水晶热不可逆凝胶结构制作而成的多种水晶肠，…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：鱼皮胶原蛋白美容肠生产技术深海鱼皮胶原蛋白肽，是众所周知的高档皮肤美容品，食品深海鱼皮胶原蛋白肽，除能深度美容外，还对人体具有多种健康功效。本技术利用上述优质原料，结合高…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：阿胶膏结构改良技术本技术应用胶原蛋白交联魔芋多糖为阿胶膏结构改良原料，成功解决了阿胶膏生产过程中凝胶硬度低、弹脆不足、口感过粘的品质结构难题，同时可方便调节生产成本。用本…… 查看详细 >
技术简介： 黑枸杞美白祛斑片。本发明属于高端功能食品或保健食品，尤以青藏高原，天然无污染优质两用植物黑枸杞、玛咖、白芷、茯苓、阿胶、芦荟、桃仁、木瓜、石榴提取物，谷胱甘肽、胶原蛋白、橙皮苷、苹…… 查看详细 >
技术简介： 益生菌及其发酵乳加工关键技术及产业化。成果简介：益生菌及其发酵乳加工关键技术及产业化研究由国家高技术研究发展计划资助完成，研究成果获得2011年江苏省科技进步二等奖。本项目建立高效功能…… 查看详细 >