技术简介： 技术简介：化生产防癌抗癌绿色微型食品有人说：“抗癌食品提法不科学，合理饮食可防癌，抗癌不能寄希望于食品”（那寄希望于什么？），诱发癌症的因素很多，癌症又是人类巨大天敌，所有疾病都提…… 查看详细 >
技术简介： 肠道是人体消化系统中最长的也是最重要的器官。我们可以把肠道称作生命最大的宝库，因为90%以上的营养物质要靠肠道吸收。我们也可以把肠道称作人体最大的排污厂，因为有90%以上的毒素由肠道排出…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：本发明的特点是：按照一种全新概念设计配方和组合，所制成品不仅能满足消费者食欲，又具有娱乐、游戏、观赏、保健等功能的新型月饼。技术的应用领域前景分析：有关专家认为：本发明的…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：麦多馅饼，面饼采自精致面粉，表皮酥脆可口、层次分明。中层的面筋，因经多次和制，富有弹性，松软而有嚼劲，是现在很受欢迎的一种快餐食品。出售麦多馅饼配方全套制作技术，包括：麦…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：农果营养粥》随着人们生活水平的提高和生活节凑的加快，营养丰富的绿色谷物食品很受人们的青睐，我这款粥的发明就是添缺这个缺口，这系列粥不含任何食用添加剂，纯绿色营养全面，可称…… 查看详细 >
技术简介： 米面窝、米发糕、方便米饭、米粉、糯米制品等是历史悠久的传统米制品，随着现代生活回归自然的趋势，传统食品具有越来越广的市场前景。该技术以大米、糙米及其加工副产品(碎米、米糠)为原料，在…… 查看详细 >
技术简介： 硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：水煎包是齐鲁名吃，距今已有500多年的历史起源于利津县（古称“凤凰城”），在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，味道鲜…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：广西三大经典特色米粉，有扬名四海的“桂林米粉”，独具地方风味的“柳州螺蛳粉”，以及养生除病的“南宁老友粉”。我们拥有三款米粉正宗口味的技术，还在原有基础上研发出几项创新技…… 查看详细 >
技术简介： 高凝胶性大豆蛋白制作新工艺。成果简介：本成果能够增强市售大豆分离蛋白葡萄酸内酯凝胶、钙离子凝胶等凝胶的凝胶强度、持水性、溶解性等性质。可以拓展大豆蛋白在食品加工中的应用，增加大豆产…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：随着人们生活水平的提高，小杂粮在食物结构中所占比例将进一步增大，如今在城市，食用小杂粮已成为一种时尚。近年来，具有浓厚黄土高原特色的小米、荞麦、莜麦、糜黍、绿豆、红小豆等…… 查看详细 >
技术简介： 粗粮是相对人们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消…… 查看详细 >