技术简介： 本发明公开了一种发芽糙米凤梨酥，包括皮料和馅料，其中，皮料按照质量份由以下组分构成：低筋面粉30份-50份，高筋面粉5份-15份，发芽糙米粉20份-80份，黄油25-55份，糖粉15份-45份，食盐0.1份-…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开一种黄年糕，按重量份计，包括以下原料：大米50-160份、变性淀粉4-18份及碳酸钠0.1-10份，通过以下步骤制作得到：将大米洗净浸泡、磨粉、拌入变性淀粉和碳酸钠、蒸熟、挤压成型。该制…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：目前，非发酵性豆制品存在两个方面的问题：一是非发酵性豆制品保质期短，造成产品销售周期短；为了防止不必要的退货及损失，企业必然会加大送货的频率,严重地限制了豆制品大规模…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种纤维寡糖的生产工艺。其基本步骤如下：(1)粉碎生物质原料；(2)将粉碎后的样品和反应液混合均匀；(3)反应体系在室温下反应一段时间；(4)加水将反应液酸稀释；(5)将反应体…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种应用渗透汽化技术对木质纤维素预水解液中毒性抑制物进行脱除/回收、糖分进行浓缩的方法。通过下述方案予以实现：首先调节木质纤维素预处理得到的预水解液的pH值至2.0～5.…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及应用纳滤技术对木质纤维素预水解液中的糖分进行回收、浓缩和毒性抑制物进行去除的方法。通过下述方案予以实现：首先调节木质纤维素预水解液的pH值至2.0～5.0并经过滤预处理以去…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供了一种甘蔗制糖过程中残糖的回收装置及方法，该装置包括多级逆流洗滤单元和纳滤浓缩单元，多级逆流洗滤单元包括至少2级超滤膜组件，纳滤浓缩单元包括纳滤膜组件；所述多级逆流…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种利用膜分离技术精制甘蔗混合汁制糖的工艺，所述工艺将甘蔗混合汁进行加热，再在加热的甘蔗混合汁中加入碱性物质调节pH值，随后分离甘蔗混合汁中的悬浮杂质，如蔗渣等，收集…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种植物酵素夹心糖，包括内芯和包裹在所述内芯外周的糖衣壳体，所述内芯为植物酵素液体，所述糖衣壳体的材质包括蜂蜜或白糖。所述植物酵素夹心糖为酵素产品的一种新剂型，既保留了…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种银杏酵素夹心巧克力，包括内芯和包裹在所述内芯外周的壳体，所述内芯为银杏酵素液体，所述壳体包括巧克力层。所述银杏酵素夹心巧克力为酵素产品的一种新剂型，保留了液态银杏酵…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种利用28度棕榈油中间分提物(POMF)制备类可可脂的方法，其步骤如下:(1)称取一定质量的28度棕榈油中间分提物(POMF)与一定体积的丙酮按质量体积比1:4—1:6混合,得到混合溶液…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种杜仲甘草巧克力，由以下重量份数的原料制备而成白巧克力75～125份、玫瑰干花10～20份、干红枣5～15份、杜仲15～25份、甘草15～25份。其制作方法为S1.将杜仲、甘草打磨成…… 查看详细 >