本发明涉及一种蛇胆茶及其制备方法。
主要解决现有的蛇胆茶会降低蛇胆的药性的问题。
其特征在于:包括下列步骤:
①取活蛇胆洗净血污;
②将蛇胆置于56°以上白酒中浸泡5分钟;
③取出蛇胆并阴干;
④将蛇胆表层皮囊去除;
⑤对蛇胆进行烤焙至蛇胆干燥;
⑥将烤焙干燥后的蛇胆碾成细粉,得到蛇胆粉;
⑦取银杏叶洗净;
⑧银杏叶杀青,即把银杏叶置于锅中炒焙至柔软,然后揉搓;
⑨乘银杏叶热温未散时,在银杏叶上铺撒蛇胆粉并揉捻银杏叶,使蛇胆粉粘附或溶于银杏叶中;
⑩将渗入蛇胆粉的银杏叶再经300度以上的高温烘干,得到成品,得到蛇胆茶。
本发明打破了传统的惯性定势思维,使蛇胆能够充分发挥其药性,达到最佳的药用和保健作用。